Strade, pascoli, vie di transito, ma anche di insediamento per villaggi, chiese, taverne e ancora opifici e tutta quella economia che girava intorno all’antico e bucolico rito della “transumanza”. Stiamo parlando dei “tratturi”, strade di passaggio che anticamente portavano i pastori e le loro greggi dall’Abruzzo alla Puglia ad esempio, ma queste vie erbose si trovano diffuse anche in Molise, Campania e Basilicata. In inverno gli animali andavano trasferiti in pianura, al sud, se ne ha testimonianza fin dall’epoca sannita e da qui nascono le strade dei pastori, i cosiddetti tratturi che oggi in Puglia e anche altrove stanno trovando
Tratturi, le vie della Dieta Mediterranea.
